店舗設計・内装工事店舗設計・内装工事
飲食店の店舗設計・施工のことなら厨房オリジナル
東京・神奈川・埼玉・千葉エリアの飲食店の店舗デザイン設計、内装工事の施工まで幅広く対応致します。
厨房リサイクル専門店ですので店舗内厨房にまつわる豊富な経験と実績が御座います。
従業員や顧客の動線を考えた設計をもとにコストを抑える為の中古厨房機器のご提案を一括窓口で対応致します。
新規オープンの飲食店なので初期コストを抑えて開業したい。
飲食店に精通している業者にデザイン設計を任せたい。
店舗設計と業務用厨房機器を一括窓口で提案して欲しい等。
自分の夢を実現したい！厨房オリジナル独自の新規開業、低価格化を実現いたします!!
厨房オリジナルでは内装工事費用は坪あたり25万円～が目安ですが大きなお店ですと割安になります。
【例】 スケルトンから工事10坪の場合、10坪×25万円＝250万円～
厨房機器・設備機器は別途お揃えします。
厨房・設備機器は業態、物件により異なります。
厨房機器は80万～、エアコンは26万～、看板は20万～
家具は40万～、フードダクト工事は40万～、その他消防署や保健所の許可を得るための設備が必要です。
新規開業の総予算は業種や内容で異なります約坪当たり50万円～となります。
注意するところは、空調を含む給排気工事です。
業務用の厨房機器は家庭用の何倍も熱量が発生します。
厨房内が暑い、エアコンが効かない、煙と臭いで近隣から苦情が･･･。
フード、ダクト工事は飲食店の一番難しいところです。
居抜き店舗での開業
居抜き店舗の新規開業ならスケルトンからの半額以下で開業できます。
小資本で開業をご希望であれば、居抜き物件での出店をお勧めします。
内装・厨房内など同業種の居抜出店がベストですが、
エアコン、フード、厨房内床上げ給排水設備、グリストラップ・ガス引きなど工事も低価格で済み大幅なコストダウンが見込めます。
居抜き店舗の一部施工、厨房機器のレイアウト変更など移動・設置・接続
厨房機器の搬入設置サービス
軒先渡しで搬入にお困りの方や設置をどこの業者に頼んだらいいか？
お客様のご納得がいただけるまで丁寧に対応いたします。
注意点
テナント物件をお客様と確認しながら、この物件は飲食店に向いているのか、内装工事にいくらかかるのか？
電気、水道、ガス、ダクト工事などベテランスタッフがお客様のお手伝いを致します。
お悩みの方もお気軽に御相談下さいませ。
一般的に厨房の面積は店舗全体の25％程度が良いとされています。
作業効率のことを考えるとできるだけ大きく取りたい厨房内ですが、
それ以上、以下となりますと客席、動線などが圧迫される、厨房が回らないなどのデメリットが生じます。
業種・業態・メニュー構成・店内設備により最適な店内動線、さらには厨房内のレイアウト・設備・動線が異なってきます。
厨房リサイクル専門店の知識を生かしお客様と打ち合わせを行います。
設計段階からのご要望を反映させた厨房作り。
厨房のラフ案を作成し客席の空間を考えた上で設計をしなければ良い厨房は生まれません。
繁盛店のほとんどの厨房はその料理店のコアであること、まさに厨房からの空間演出とのバランスによって理想の状態を生み出しています。
